Temple of Heaven*-grün-

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China Tee*


Beschreibung

Die Sorte Gunpowder ist ohne Zweifel diejenige mit dem höchsten Koffeingehalt. Das macht den Tee zu einem sehr anregenden und belebenden Getränk, welches gut gegen Müdigkeit hilft und ein echter Fitmacher für zwischendurch während eines langen Arbeitstages sein kann. Kinder sollten ihn jedoch nicht trinken. Enthalten sind im Tee unter anderem die Vitamine, A, B, B12, C, D und P. Ebenfalls weist der Tee einen hohen Gehalt an Nickel, Phosphorsäure, Kalzium, Kalium, Karotin, Nickel sowie Magnesium auf. Nach der Ernte werden die Blätter kurz in Trommeln sterilisiert und leicht gerollt. Danach werden sie in mechanischen Woks bis zu 8 Stunden geschwenkt, bis sie ihr kugeliges Aussehen bekommen. Da die Woks mit Holz befeuert werden, erhält der Tee einen mehr oder weniger rauchigen Charakter.


Zutaten

*grüner Tee


Anbaugebiet

China: In dem Anbaugebiet Pingshui, in Südost China, findet man auch heute noch die hochwertigsten Teesorten des kostbaren Gunpowder


Zubereitung

1-2 Minuten ziehen lassen bei einer Wassertemperatur von 70-80 Grad, dies entspricht ungefähr 3-4 Minuten nach dem Aufkochen. Nach Geschmack oder 3 Tl auf einen Liter.


Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 ml
Energie <1 kJ / <1 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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