China Tee
Beschreibung
Ursprünglich nur in großen Höhen in Fujian angebaut, erhielt dieser Tee seinen Namen von der Tatsache, dass er von Affen die speziell für diesen Zweck ausgebildet und ausgewählt, gepflückt wurde. Heutzutage wird es von menschenverlesenen Händen in einem Zeitraum von nur wenigen Tagen im Jahr gepflückt. Das rauhe, leicht nach unten verklebende Blatt erzeugt eine hellgrüne, glatte Tasse mit einer leichten Honignote.
Zutaten
*weißer Tee
Anbaugebiet
Fujian
Zubereitung
1-2 Minuten ziehen lassen bei einer Wassertemperatur von 70-80 Grad, dies entspricht ungefähr 3-4 Minuten nach dem Aufkochen. Nach Geschmack oder 5 Tl auf einen Liter.
Nährwertangaben
| Nährwertangaben | je 100 ml |
|---|---|
| Energie | <1 kJ / <1 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |