Beschreibung
Für die Heilwirkung des Hibiskus sind Carbonsäuren verantwortlich (Zitronensäure, Hibiskussäure, Apfelsäure, Weinsäure), die für den säuerlichen Geschmack sorgen, blutbildend wirken, die Verdauung anregen, das Immunsystem stärken und entwässernd wirken. Schwarzer Holunder enthält eine Reihe von lebenswichtigen Vitalstoffen, die für die Gesundheit wichtig sind. Dazu gehören beispielsweise das Vitamin C, das die Immunabwehr stärkt oder die B-Vitamine für eine bessere Nervenkraft und geistige Leistungsfähigkeit. Hagebutten sind reich an Pektinen. Das sind Ballaststoffe, die im menschlichen Körper leicht abführend und entgiftend wirken können und daher bei Verdauungsbeschwerden und Nierenerkrankungen helfen. Neben Ballaststoffen, wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen sind die Apfelstücke reich an sekundären Pflanzenstoffen. Zudem wirken die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe stark antioxidativ. Sie helfen oxidativen Stress zu reduzieren und unterstützen den Körper bei der Zellerneuerung. So verlangsamen sie den Alterungsprozess natürlich. Besonders bei Kindern ist dieses Wölkchen sehr beliebt und lädt mit seinem fruchtigen Geschmack zum Spielen und Träumen ein. Hauseigene Rezeptur
Zutaten
Hagebutten, Apfel, Hibiskus, Korinthen, Erdbeerstücke, Himbeerstücke, Rote Johannisbeeren, Holunderbeeren, Saftbären
Zubereitung
5-8 Minuten ziehen lassen bei einer Wassertemperatur von 95 Grad, dies entspricht ungefähr 1 Minuten nach dem Aufkochen. Nach Geschmack oder 5 Tl auf einen Liter.
Nährwertangaben
| Nährwertangaben | je 100 ml |
|---|---|
| Energie | 16 kJ / 4 kcal |
| Fett | <0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | <0,1 g |
| Salz | 0,01 g |